| 降壓助眠的蕎麥 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1516 |
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「但臨床上來說，蕎麥解除手腳冰冷的效果不是那么好，」楊榮季解釋，蕎麥可以加速血液循環(huán)，但治療手腳冰冷效果較差。
不過蕎麥含有強力抗氧化物維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)P，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。
此外，蕎麥是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，民間也有「凈腸草」之稱。蕎麥可以把大腸內(nèi)的宿便清得干干凈凈。
在韓國很受歡迎的蕎麥冷面，其實也是傳統(tǒng)飲食之一。早在1849年的韓國飲食紀錄《東國歲時記》中，便記載冬天在蕎麥面中加入泡菜、蘿卜的吃法。
怎么吃最健康
以選擇蕎麥面，涼拌、煮湯皆可。將蕎麥加在米飯里一起煮或是熬粥，也是很流行的吃法。
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