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菌類資訊 |
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| 多食野山菌有益 |
| 【 整理發(fā)布：王力野生靈芝網(wǎng) 】 【 發(fā)布日期：7/6/2011 】 瀏覽次數(shù):1488 |
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難得一見的新鮮老人頭、白牛肝菌、大腳菇等山珍，夏季進入江城，成為夏令滋補的珍品。
將新鮮的松茸菌、羊肚菌、老人頭、雞油菌等蘑菇切成片，下入湯中，稍涮撈出，蘸上作料，入喉潤滑，味道香醇。
野生菌含有人體所需的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)等，長期食用，具有滋補防癌等功用，且開胃助消化，有降糖降脂、排毒養(yǎng)顏、調(diào)理身體的功效。
夏日滋補以清淡為主，吃新鮮美味的野山菌正好適宜。
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